Una mica d’Història
L’any 1978 en Carles Barreda i la Juanita van obrir El Bodegón, un bar amb tapes i bodega en una edificació del segle XVII.
En Barreda va fer un forn on es feia menjar per a les 3 taules que hi havia, mentre que la resta del local era ple de bocois de vi. Posteriorment se’n va fer càrrec la Juanita, que amb el pas dels anys va anar traient bocois per deixar pas a més taules, donat que com a restaurant començava a ser conegut. Així doncs el bar amb tapes anomenat El Bodegón va anar deixant pas al restaurant més conegut a la zona com Casa Juanita. 
A banda de les tapes es feien amanides, escalivada i peix, que posteriorment es va ampliar a carns com l’entrecot o xai de pastors locals. Tot i això el peix de roca és el predominant de la carta.
Actualment el restaurant Casa Juanita el porta en Jordi Barreda, fill de la Juanita. Per anar introduint canvis, en Jordi va provant plats, especialment de cara a la Campanya Gastronòmica del Peix de roca de Begur, tot i que hi ha plats que es mantenen per la seva gran acceptació, com l’amanida d’estil andalús de la Juanita.
La Carta
Fet al forn, autèntic i tradicional
El nostre forn forma part de la nostra identitat. Construït pel pare Barreda, a finals del 70, segueix la tradició de la cuina catalana, genuïna i de temporada, on tot és cou amb llenya d’alzina, donant el toc autèntic tant reconegut pels nostres clients i amics. Un forn del tot artesà, on hi cuinem tant les carns com el peix, però que mai barreja els gustos i manté l’essència dels productes de temporada i proximitat que fem servir per a fer els nostres plats. Cuina de la terra en estat pur, sense trampes i de la manera més honesta que sabem.
Només entrar al nostre local, es percep el caliu i aroma de la autenticitat, una flaire embriagadora de la cuina honesta i respectuosa amb el medi i amb els productes de la terra i del mar, que en tot moment, son protagonistes de la nostra oferta gastronòmica.
Us convidem a que gaudiu amb nosaltres de la mateixa manera que de generació en generació han gaudit els nostres comensals.
Productes de Temporada
“A casa, cuinem amb ingredients de proximitat”
A casa nostra, només hi trobareu productes de temporada, de proximitat i de productors locals sostenibles així com el peix fresc del dia pescat a la nostra costa, i és per aquest motiu, que no podem garantir tenir totes les varietats que la nostra carta ofereix, encara que ho intentem. Per a nosaltres és una qüestió de honestedat, sostenibilitat i de garantia de qualitat. El medi ambient està patint canvis a una velocitat desmesurada provocats en gran part, per tot el tràfic que comporta una producció excessivament industrialitzada amb una distribució globalitzada i que afecta directament al nostre entorn i que no vetlla especialment per a que el producte sigui el màxim fresc possible, sinó tot el contrari.
Al Restaurant Casa Juanita, intentem contribuir en la conservació i protecció del nostre medi natural, per això consumim només producte local, de la zona, a més de la gran qualitat que ofereixen els nostres proveïdors seleccionats.
Fer d’aquest món més sostenible, ecològic i solidari es cosa de tots, i per tant també es cosa nostra.
On estem?
Per a reservar taula,
heu de trucar-nos
al telèfon +34 972 62 20 13.
Si us plau, els missatges deixats a la bústia de veu no serveixen per a fer una reserva.La nostra adreça és:
Carrer Pi i Ralló, 7
17255 BEGUR
COSTA BRAVA, GIRONA.
Galeria d’Imatges
Segueix-nos a Instagram
“El mar és ple, pero jo em passo dies omplint-lo de mirada.”
Joan Vinyoli. “El Vell i el mar”
Restaurant Casa Juanita – El Bodegón
Per reserves truqueu al nostre telèfon:
Tel: +34 972 62 20 13
Carrer Pi i Ralló, 7
17255 Begur – Costa Brava – Girona
La informació continguda en aquest lloc web té un caràcter exclusivament general. La informació proporcionada intentem mantenir-la actualitzada i correcta, no admetem reseves per qualsevol altre mitja que no sigui mitjançant el telèfon indicat o en persona al restaurant i atesos per algún membre del nostre equip. Totes les fotografies i continguts d’aquest lloc web poden estar sotmesos sota la llei de copyright.