Menu

French
Petits Entreteniments
Seitons amb vinagre, oli d’oliva all i julivert.....
Sardines escabetxades.....
Formatge “Manchego” curat.....
Fuet.....
Torrades amb all i tomàquet.....

Entrants
Amanida de la casa.....
Escalivada.....
Amanida de formatge Emporità i fruits secs.....
Patè de la casa amb prunes.....
Gaspatxo (Temporada d’estiu).....
Amanida de pop roquer amb vinagreta d’anxoves.....
Timbal d’escalivada i bacallà.....

Carn
Xai a la brasa amb guarnició.....
Entrecot a la brasa amb guarnició.....

Peixos de la nostra costa cuits al forn de llenya

Lluç: Carn tendre i de gust suau
Molla Blanca o Negra: Carn tendre i gustosa al paladar
Panegal: Carn semidura i gustosa
Calet: Carn semidura i molt melosa amb gust fi molt apreciat
Sard o Sard Imperial: Carn dura i gustosa, amb sabor pronunciat
Rascassa: Carn dura i molt gustosa, sabor intens
Escórpora: Peix de roca, carn dura i de sabor intens
Rom: Carn tendre, molt gustosa i fina al paladar
Orada o Llobarro: Carn semidura i gustosa
Gall de sant pere: Carn semidura i gust fi molt apreciat
Morruda: Carn semidura de sabor pronunciat i fi al paladar
Pagell: Carn semidura de gust fi i suau al paladar

 
Preus segons mercat

Només servim peix fresc del dia i no podem garantitzar tenir-los tots.
Els peixos es couen al forn amb llenya d’alzina, i es condimenten amb patates, ceba, tomata, all i julivert, tot regat amb vi blanc i oli d’oliva.


Servei i coberts.....